第679章 完了失败了
活烹鲤鱼这道菜，一般的饭店还真没有。
别说尚食私房菜馆了，就连千里马这种专营海鲜的饭店，也没有。
汪玉龙也只是曾经耳闻过，有这么一种烹饪鲤鱼的方法。
说是，待鱼菜上桌后，鱼嘴还在一张一合，鱼尾还在微微颤动，让人叹为观止。
不过，这菜再稀罕，问题是后厨也得有人会做才行啊！
刘雨侬冷笑：“没事，反正他自己亲口说的，让后厨这边看着烹饪，能做成什么样，算什么样。”
汪玉龙点点头，没再多说什么。
刘章鹏见状，悄悄凑到汪玉龙身边，趁着没人注意的功夫，小声问道：“师傅，这能行吗？”
汪玉龙瞄了眼刘雨侬那边，同样压低声音，不答反问：“你觉得是你聪明，还是老板聪明？”
“那肯定是老板啊！”
刘章鹏实话实话，他如果能比刘雨侬聪明，哪还用窝在后厨里兢兢业业的埋头苦干。
汪玉龙笑：“所以老板都说没问题，你还在担心什么？”
刘章鹏一愣，是啊，他有几斤几两，老板人在这儿呢，有什么事，都有老板出这道活烹鲤鱼没人会做。
那该如何是好？
于是，小工直接问道：“老板，我们需要什么备菜啊？”
付宇被小工一提醒，也瞬间明白过来刘雨侬是怎么想的。
很简单，既然对方连食材都拿过来了，要求只有一个，后厨帮着烹饪成菜肴，上桌用餐。
至于鱼下了锅，能不能是活的，其实是无所谓的事情。
毕竟顾客进店，就是想要吃饭来了，只要最后有菜上桌，能美美的吃上一顿，事情也就解决了。
至于这活烹鲤鱼做的成与不成，其实要的只是店里的一个态度。
毕竟听刘雨侬的意思，这位小王总就是过来装逼的，只要配合好，让他觉得高人一等，被店里众人捧人哄着，面子给到位了，其他都好说。
付宇正胡乱想着，就看见刘雨侬在厨台前站定，也不急着上手准备，也没马上回复小工的问话。
而是拿出手机，开始上网查找活烹鲤鱼的做法。
查了一会儿，刘雨侬停留在网页上，转头吩咐小工：“准备笋、熟火腿、水发香菇......”
小工愣了一下，很明显有些不敢置信！
这是现学现卖啊？
竟然完全照着网上的烹饪方法准备食材。
“活鲤鱼在剖洗处理时，只开腹取出内脏，并不打开鱼的胸腔......鱼心并未受损，大脑仍起作用，处于活性状态，并可通过神经使鱼嘴、鳃、鳃盖活动......”
确实，这鲤鱼仅剖开心腔隔膜，所以鱼心并未受损。
这样烹饪时，再施以妙招，自然能展现出鱼菜上桌后，鱼嘴还在一张一合，鱼尾还在微微颤动的震撼效果。
可是！
后厨几人听着刘雨侬念完烹饪介绍，更加脸色一变。
因为这鱼毕竟还要下锅烹饪，这过油可不是其他操作，稍有不甚，这鱼就熟透了，死肉如何能展现鲜活的一面？
而且，还有另外一层顾虑。
这时间万一控制的短了，这鱼肉不熟没法下口，再鲜活也没用啊！
甚至，这个活鱼在烹饪时，还得调味，做造型！
这都是一个问题
美食圈外挂帝最新章节第1130章 最幸福的事情免费阅读
手机免费阅读地址：第679章 完了失败了
美食圈外挂帝首发网站笔趣阁小说域名：bqgcn.com
网友热搜关键词：年代、 年代文、 七零、 快穿、 直播、 八零、 六零、 末世、 千金、 女配、 九零、 万人迷、 重生、 清穿、 种田、 香江、 美食、 咸鱼、 吃瓜、 穿书、 娱乐圈、 天灾、 红楼、 心声、 古代、 无限、 明星、 美人、 星际、 岁岁平安