177：从古书翻译开始

林雯知道关于豆腐事情都是祁骏古书中看到,但豆腐复活却是源自祁骏亲手试验。而且这有申请了专利东西想要拍摄给大众确难办,等听到祁骏同意时候,她真心为这个少年赞叹了。

祁骏告诉林雯他必须把豆腐各种做法先交给军部，然后再谈论拍摄细节。并且考虑到招标之类事情，他认为他们应该先拍摄几集其他内容。关于烹饪话题可是要多少有多少。如果一味去制作老百姓目前买不到东西,时间太久话容易适得其反。

虽然一开始是计划开始录制大豆。但经祁骏这么一说,她马上就理解了祁骏意思。“那你认为拍摄什么好？好还能是三集。”

祁骏思索了一下,突然想到了爷爷，他两手一拍：“介绍鱼吧。咱们华国可以食用鱼类不少,但是因为大家做不好,那些腥味儿去不掉很少人喜欢吃。这对水猎人生活环境也有影响。其实鱼做好了味道是很鲜美,而且营养丰富。用三集时间来介绍水产品,估计能介绍一些简单家常食用方法吧。”

林雯没想到祁骏会说到鱼。这么长时间以来,她跟祁骏接触过程中，以及大量翻阅跟烹饪有关系古书之中，她了解到鱼也是古华国人重要食材之一。祁骏也好，苏维亮也好，都曾经做出过美味鱼类料理让她品尝过。但毕竟对于兽世绝大多数人来说鱼是既有营养又很难入口东西。她还以为祁骏会说是肉之类呢。“这倒不失为一个有意题材。那你觉得要怎么分集？按照烹饪方式？”

祁骏摇头：“我想还是按照种类吧。第一集淡水鱼类，第二集海中鱼类，后是除了鱼之外水产品。您觉得呢？”

林雯自然没有异议：“只要你认为可以，我就信得过你。只是要辛苦你拟一个名录，再让小岱和维亮多加练习了。现他们俩可是大明星级别。不过人们好奇还是他们师傅百草先生到底是一个什么样人物。”

祁骏笑了：“不是都传说是一位白发苍苍老学者么。您就让他们那么想呗。而且能知道人早就知道了，大家也没有刻意隐瞒什么。就是大家喜欢脑补乐趣，不好这么剥夺了。”

按照这一系列节目每集时间，祁骏很轻松地拟定了九道水产料理。当然了，他这是从书上直接翻，然后再用兽世食材加以改良。跟有多古韵可以介绍稻和麦不同，既然是兽世食材，又不好去拍摄过多鱼类演变什么。所以从菜色上就要多一些，他觉得一集五道菜正合适，这样既显得实惠，又可以给其他关于营养啊风景之类一些演绎时间。

他只是每一集想了三道，另外六道菜他给苏老打了电话，交给了华国烹饪研究中心。他们不能只“进”不“出”。这也是该让那些兽世厨师风光一把时候了。

因为淡水水域水产品还是要比海产容易获得一些，所以祁骏觉得第一集一定是淡水鱼类才可以。首先要做就是教大家如何去腥。这一点其实很简单。很多种气味辛香食材都可以达到去腥目，简单还有用酒来腌制烹饪。祁骏试过，兽世廉价酒也是经过精准提纯，它们去腥能力都很了得。

乳姜、木须、木苕。这三样是做鱼时佳品。唯一可惜是醋还不能说出来。不然醋也是可以去腥好东西。当然祁骏试过，用大叶果或者是舌瓜果汁来代替醋，也有一定去腥能力，而且能使鱼肉或者是肉类软嫩。这一点他不打算保密，所以也是他要教给王岱和苏维亮要拍摄内容之一。

酸甜鱼条用是炸烹饪方式。只要挑选肉质紧实鱼类切成手指粗细条，再用酒、乳姜、盐和糖腌制。大约半个小时之后

未来兽世之古医药师最新章节第271章 番外免费阅读

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